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Receta deGambas roses al vino

Avatar de feliperoses
Receta enviada por
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Gambas roses al vino

Gambas cocidas al horno en un jugo hecho con vino de rueda, aceite, ajo y sal.

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 24 Diciembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Gambas roses al vino?

  • 1 kilo de gambas congeladas
  • Sal gruesa
  • 400 cl de vino de rueda (ver nota del autor)
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo se prepara Gambas roses al vino?


Precalentar el horno durante 20 minutos a 180 grados.

Colocar las gambas en la bandeja de horno y ponerles el ajo y el perejil bien machacados, el vino blanco de rueda y un poco de aceite de oliva virgen.

Meter la bandeja en el horno, y hornear durante 15 minutos, sólo con el fuego de abajo, y al final 5 minutos más con el fuego de arriba para dorar las gambas. Comer en el momento, siempre calientes.

Un buen plato de gambas al vino como éstas, o servidas de cualquier otra forma, siempre son una buena idea en ocasiones especiales como la Navidad.

** Foto orientativa encontrada en la web "recetasgratis.net"

Nota del autor

Si no tienes vino de rueda le puedes poner un vino blanco normal y una cucharada pequeña de azúcar.

La receta Gambas roses al vino tiene 2 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Me parece buenísima!!!! Gracias. Gambas roses al vino. tabaler petit el 31-07-2010

Avatar de wihama wihama

Deliciosas, rápidas y fáciles, ¿qué más se puede pedir? Gambas roses al vino. wihama el 04-01-2010

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